אני נשארת נאמנה לפטיט קסטל בלנד בורדו - היין השני של היקב המוערך קסטל אדום יבש, כשר זני ענבים: קברנה סוביניון, מרלו, פטיט ורדו, קברנה פראנק ומלבק הענבים הגיעו מכרמי היקב בהרי ירושלים תהליך ייצור: לאחר תסיסה במיכלי נירוסטה היין התיישן כ-16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. צבעו: אדום עמוק הנוטה לסגול ריח: ליין ניחוחות של פירות יער אדומים טעם: יין בעל גוף מלא, טאנינים משיים, חמיצות עדינה ואיזון יפה בין העץ והפרי. ***יין הדגל של קסטל - גרנד וין בלנד - ערב לחייך. ** היין לקינוח מעולה! - M' du Castel מיוצר מענבי מוסקט שנבצרו בבציר מאוחר. לאחר התסיסה היין התיישן כשנה וחצי בחביות עץ אלון צרפתיות ישנות. זהו יין קינוח שיתאים בהחלט גם כאפריטיף. ליין יכולת התיישנות והוא ממשיך להתפתח בבקבוק
